Nous n’en sommes qu’au début de la préparation de ce petit voyage, mais nous avons déjà hâte d’y être.

On revient vers vous très vite pour vous en dire plus sur ce périple qui passera par Ajaccio et Bonifacio.

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Ce salon est une étape incontournable dans le Grand Est pour tous les amoureux de voyages. Durant 3 jours, nous partons à la rencontre de destinations provenant des cinq continents, mais aussi de toute la France. Plusieurs thématiques sont proposées et c’est la ville de San Francisco qui sera l’invité d’honneur pour cette 34e édition avec une superbe exposition qui lui sera consacrée.

Un espace montagne sera présent pour tous les amateurs de ski / skow,… mais aussi pour les aventuriers de l’outdoor et de treks en tout genres. De vrais aventuriers seront également là pour nous raconter leurs histoires à l’espace Grands Voyageurs.

Bien entendu, la gastronomie sera aussi présente avec 12 restaurants qui feront vibrer nos papilles de l’orient jusqu’à l’occident pendant que nous réfléchirons aux découvertes faites sur le salon.

Cette année marquera un anniversaire spécial, celui des 10 ans de Solidarissimo. Unique en Europe, ce salon dans le salon fait la promotion du tourisme et de l’économie solidaire. Une occasion d’organiser un voyage solidaire en rencontrant les interlocuteurs que vous retrouverez sur place lors de votre séjour.
Voici une vidéo de présentation de Solidarissimo :

Bref, avec plus de 350 exposants venus du monde entier, cet événement est le 4e plus important salon du tourisme en France et le premier du Grand Est donc n’hésitez pas à nous y rejoindre pour partir à la conquête du monde, de votre prochain week-end ou de vos prochaines vacances.

Voici une présentation globale du salon :

Pour en savoir plus et pour réserver vos billets : www.sitvcolmar.com

Pour suivre et participer au salon sur les médias sociaux >> #SITVcolmar

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City break à Sofia : Visite de la ville en 1 jour

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Visiter Sofia, la capitale de la Bulgarie avec ses superbes monuments, ses bonnes adresses et ses coutumes. Cet article vous guidera si vous souhaitez visiter Sofia en 1 jour. (Même si nous vous recommandons de prendre 2 ou 3 jours pour bien en profiter).Lire l'article sur Sofia

Vidéo : Visite de Sofia en 1 jour

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Vitosha

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Vitosha, Boyana, Aleko Hut et Dragalevski : découvrez ce qu’il y a à voir et à visiter dans les environs de Sofia en prenant un bon bol d’air en montagne à seulement 30 minutes de la capitale Bulgare.
Lire l'article sur Vitosha

Vidéo : Les visites à faire autour de Sofia

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Visiter Plovdiv, la plus vieille ville d'Europe

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Plovdiv est la plus vieille ville d’Europe et la Capitale Européenne de la Culture en 2019. Cette ville vaut à elle seule le déplacement en Bulgarie. Ville contemporaine, quartier de Kapana, vieille ville : un tour d’horizon qui vous permettra de vous organiser et de trouver des bonnes adresses.
Lire l'article sur Plovdiv

Vidéo : Visiter Plovdiv, le quartier de Kapana et la vieille ville


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Visiter Sozopol, le sanctuaire Thrace de Beglik Tash, le parc de Ropotamo et le littoral de la mer Noire

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Visiter Sozopol et le littoral de la mer Noire. Découvrez la cité balnéaire, la vieille ville, mais également le parc naturel Ropotamo et l’impressionnant sanctuaire Thrace de Baglik Tash. Vous découvrirez aussi le festival Apollonia et d’excellentes adresses.
Lire l'article sur Sozopol

Vidéo : Visiter Plovdiv, le quartier de Kapana et la vieille ville

Découvrez les bons hôtels et des restaurants sympas que nous avons référencé pour vous dans l'annuaire du blog :

Quelques bonnes adresses !

Nous travaillons à fond depuis notre retour de Bulgarie pour sortir notre série d'articles accompagnés de 4 vidéos. Tout ça arrivera dans quelques jours. En attendant, voici déjà quelques images en avant-première : Au programme : Sofia, Vitosha, Plovdiv, Sozopol, Ropotamo et Beglik Tash. La suite dans quelques jours sur notre blog de voyage :
C'est un plaisir pour nous de retourner dans les Balkans à la découverte cette fois d'un pays ancestral : la Bulgarie. Saviez-vous par exemple que Sofia (sa capitale) est l'une des plus anciennes villes d'Europe ? Notre roadtrip débutera par la visite de cette ville et de ses célèbres monuments : la cathédrale Alexander Nevsky, le théâtre national Ivan Vazov (dont les architectes ont entre autre conçu des théâtres et opéras de Vienne, Prague, Zagreb et de nombreuses autres villes européennes...), l'église basilique Sainte-Sophie (qui donna son nom à la ville de Sofia) et pour finir, l'université de Sofia, symbole de la liberté Bulgare après la domination ottomane qui format d'abord des enseignants puis des étudiants. Il s'agit de la plus ancienne université de Bulgarie. Le jour suivant, nous visiterons l'église de Boyana dont les fresques sont aujourd'hui considérées comme la plus grande collection de peintures médiévales au monde. C'est d'ailleurs pour cette raison qu'elle est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis la fin des années 70. Sofia étant au pied du mont Vitocha, nous en profiterons pour aller y faire une petite balade en montagne :) Le 3e jour nous partirons en direction de la ville de Plovdiv à environ 2h de route de Sofia pour découvrir son superbe théâtre romain extrêmement bien conservé et sa vieille ville. A noter que Plovdiv sera la capitale européenne de la culture en 2019 ! Le lendemain nous reprendrons la route en direction de Sozopol, sur le littoral de la Mer Noire. Sozopol s'est d'abord appelée Appolonia du temps de la Grèce Antique et était l'une des plus grandes et des plus riches ville de la côte. Elle était réputée pour l'esprit démocratique qui y régnait. Sozopol est aujourd'hui un lieu très prisé des artistes qui viennent de toute la Bulgarie et d'ailleurs, ainsi que des touristes pour profiter de la douceur de cette ville balnéaire qui a su conserver un centre historique typique et très charmant. Nous en profiterons pour aller à la découverte des plages de Varvara, d'Arkutino et de Sinemorets ;) (nous essaierons de sortir notre drone pour vous montrer tout ça d'en haut entre 2 baignades... ;)) Nous partirons ensuite en pleine nature dans la superbe réserve naturelle de Ropotamo au sud de Sozopol. Par chance (et par coïncidence de dates), nous serons à Sozopol durant le fameux festival des arts Apollonia auquel nous ne manquerons d'assister. Durant le séjour, nous ne mourrerons ni de faim, ni de soif ! La Bulgarie étant réputée pour son vin (le plus vieux trésor en or retrouvé au monde est celui de Varna et il était composé de services à vins... c'est dire...) et sa bière. La gastronomie du pays est également très réputée entre les fameux yaourts Bulgares et les spécialités à bases de viandes grillées, pas de doute, nous allons être bien ! Très bien même ;) La Bulgarie étant membre de l'Union Européenne, nous allons pouvoir utiliser et abuser de notre forfait mobile pour retransmettre tout notre roadtrip Bulgare en direct sans trop de soucis, et peut-être même en direct de notre drone dans certains cas. Pour nous suivre, rdv sur notre page Facebook, notre compte Instagram et notre compte Twitter >> #bulgariatourism
En attendant les articles complets, voici un petit résumé de notre roadtrip en Toscane (Italie) au mois d'août 2018. Notre idée était de voir pas mal de choses et de nous reposer en fin de séjour. Notre objectif était d'aller découvrir la Toscane et pour cela, rien de mieux que commencer par visiter sa "capitale" : Florence. Nous avons donc passé quelques jours dans cette très belle ville pour visiter le centre historique, nous perdre dans ses rues, voir le fameux Ponte Vecchio, le duomo, visiter quelques musées et de profiter de ses jardins. (Et des glaciers ! Une tuerie !)
Blog voyage à Sienne en Toscane (Italie)
Sienne en Toscane (Italie)
Après ces quelques jours, nous sommes allés plus au Sud, dans la magnifique ville de Sienne. Connue et réputée pour la fameuse course du Palio : LA course hippique la plus connue et la plus courte au monde pendant laquelle des représentants des quartiers de Sienne (les contrades) font la course à cru sur des chevaux tirés au sort quelques jours plus tôt. Par chance, nous nous sommes retrouvés au milieu de la place principale (piazza del campo) pendant cette course incroyable. Voici la vidéo que nous avons pu réaliser lors de la course : Autant dire que les festivités étaient à leur comble au moment où nous y étions et nous avons pu découvrir tout le folklore et les parades des différentes contrades durant ce city break. Après quelques jours sur place, nous avions prévu de "descendre" encore plus au sud, près de Montepulciano. Mais juste avant d'atteindre notre but, nous avons fait un crochet par le village perché de Pienza.
Cloître à Pienza
Cloître à Pienza
Vue sur la campagne de Toscane
Vue sur la campagne de Toscane
Arrivés à Montepulciano, un autre événement étonnant nous attendait. Le Bravio ! Pour la faire courte, Montepulciano avait également sa course de chevaux pendant laquelle les crontrades (quartiers) étaient rivales. Mais suite à une pression poilitique de la ville de Sienne, cette course s'arrêta il y a plusieurs siècles. Ce n'est que vers 1970 qu'une nouvelle course vit le jour. Mais cette fois, avec un concept différent : La ville étant connue pour son vin et pour sa situation géographique en haut d'une colline, les contrades allaient alors s'affronter durant une course de tonneaux. (Et on peut vous dire que ça monte beaucoup et que le chemin du bas vers le haut de la ville fait presque 2km)... Nous étions à Montepulciano la semaine juste avant le Bravio, et nous avons pu goûter à l'ambiance extraordinaire qu'il y avait dans la ville. En effet, toutes les crontrades de la ville organisent des banquets tous les soirs durant la semaine avant la course. Et comme si les tonneaux ne suffisaient pas, chaque contrade propose des plats spécifiques "Bravio"... sorte de compétition bis. Autant vous dire qu'on en a bien profité et que ça nous a permis de nous retrouver au milieu des habitants durant presque une semaine, en changeant de contrade tous les soirs et en goûtant leurs spécialités. Du bonheur ! Après ces quelques jours, l'heure du retour avait sonnée. Mais pour ne pas revenir en France trop rapidement, nous avons décidé de faire un arrêt en impro à Varenne, au bord du lac de Côme. OK, ça n'est plus la Toscane, mais le lieu est vraiment à découvrir et c'était "presque" sur notre route ;)
Le Lac de Côme en Italie
Le Lac de Côme en Italie
Voici la vidéo réalisée au coeur du jardin botanique de la Villa Monastero à Varenne :   Nous vous raconterons donc tout ça très prochainement dans le cadre d'articles plus poussés. En attendant, nous vous invitons à vous rendre sur notre page Facebook et notre compte Instagram pour avoir un aperçu en vidéos et en photos de ce que nous avons retransmis en direct de ce roadtrip en Italie ;)

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Jour 1 : Voyage aller en car depuis l'Alsace vers la Croatie.

Blog voyage : Circuit / Road trip dans les BalkansDépart de notre circuit en traversant la Suisse, les Alpes, le nord de l'Italie et la Slovénie pour arriver en Croatie. Voyage dans les Balkans Jour 1
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Jour 2 : Découverte du parc de l'Una en Bosnie Herzégovine

Blog voyage : Circuit / Road trip dans les BalkansAprès avoir traversé la frontière entre la Croatie et la Bosnie Herzégovine, nous découvrons l'énorme (200km2) parc naturel de l'Una. Voyage dans les Balkans Jour 2
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Jour 3 : À la découverte de la ville de Sarajevo en Bosnie Herzégovine

Blog voyage : Circuit / Road trip dans les BalkansVisite du musée de la fondation de l'ex-Yougoslavie, nous nous dirigeons vers la Jérosalem d'Europe : Sarajevo, à la croisée entre l'Orient et l'Occident. Voyage dans les Balkans Jour 3
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Jour 4 : Les gorges de la Drina et une nuit au un monastère de Mileseva

Blog voyage : Circuit / Road trip dans les BalkansNous suivons les gorges de la rivière Drina pour découvrir l'un des ponts les plus célèbres de l'ex-Yougoslavie. Soirée surprise et nuit dans le monastère de Mileseva en Serbie. Voyage dans les Balkans Jour 4
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Jour 5 : De Mileseva à Budva en passant par le Durmitor

Blog voyage : Circuit / Road trip dans les BalkansNous rentrons au Monténégro entre montagnes, lacs et littoral. Une nature sauvage qui s'ouvre au monde. Voyage dans les Balkans Jour 5
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Jour 6 : De Cetinje à Dubrovnik en passant par Kotor

Blog voyage : Circuit / Road trip dans les BalkansVisite du palais de la ville royale de Cetinje, traversée des routes de montagne dans les bouches de Kotor avant de visiter la ville. Arrivée à Dubrovnik en Croatie au soleil couchant. Voyage dans les Balkans Jour 6
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Jours 7 et 8 : De Durbrovnik à Split avant de retourner en France

Blog voyage : Circuit / Road trip dans les BalkansVisite de la ville de Dubrovnik avant le départ pour Split, point de notre retour vers la France en avion. Voyage Jours 7 et 8
La voyage c'est la culture, la musique également ;) Par chance, pas très loin de chez nous se déroule l'un des plus grands festivals de musiques actuelles de France (et d'Europe) : Les Eurockéennes ! Nous vous donnons rendez-vous en direct du 5 au 8 juillet prochain, que ce soit sur nos profils sociaux ou ceux des Blogueurs d'Alsace pour partager cet événement. Découvrez la programmation complète sur le site officiel de l'événement : https://www.eurockeennes.fr

knepflefacht-riquewihr-alsaceComme vous le savez, notre équipe est née en Alsace et qui dit Alsace dit forcément gastronomie et bons vins ! Sur l'invitation d'un ami blogueur "Bons baisers du Rhin Supérieur" (qui est également propriétaire de superbes gîtes à Riquewihr), nous allons découvrir la knepfelfacht ! La fête du Knepfle quoi !

Mais avant de vous en dire plus, une petite mise au point s'impose. Dans le Bas-Rhin, on dit knepfle et dans le haut-rhin : knepfla !

Tout alsacien qui se respecte connait cet accompagnement indissociable de nombreux plats traditionnels. Il s'agit de pâtes faites à la main (je vois encore ma mère les préparer lorsque j'étais gamin... découpant sa pâte au couteau sur sa planche en bois (bratla) pour en faire tomber des morceaux dans l'eau bouillante).

Cet accompagnement se mange essentiellement avec des plats en sauce (une tuerie), ou revenu à la poêle (on dit alors que les kneplfes sont "bragelti" !) (une tuerie aussi !).

Maintenant que cette mise en situation (bouche) est faite, passons aux choses sérieuses :

La knepfelfacht est une grande fête de village avec des animations, des dégustations mais surtout, une dizaine de binômes cuisiniers / vignerons qui proposeront des accords mets vins autour de plats à base de knepfles de différentes sortes. Un coockshow sera également animé par notre ami Nicolas RIEFFEL pour permettre à des chefs de la région de s'affronter amicalement afin de nous présenter des variantes de la recette de base.

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Crédit Photo : Jean-Paul KREBS

En gros, notre mission sera de goûter à tout ;) (et de boire de tout aussi...) en vous donnant de bonnes recettes Alsaciennes parfois traditionnelles, parfois revisitées.

A suivre en live sur notre page Facebook ainsi que sur celle de notre ami blogueur : https://www.facebook.com/iloveriquewihr/

A suivre également sur Instagram et sur Twitter.

Pour en savoir plus sur l'histoire des Kneplfes, je vous invite à lire cet article qui parle également de la Knepflefacht.